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申请/专利权人：浙江大学舟山海洋研究中心
摘要：本发明公开了一种鼠李糖脂的制备方法，（1）菌种培养；（2）发酵；（3）将鼠李糖脂发酵液进行超声结合热处理，得到破乳化状态的鼠李糖脂溶液，刮去上层残留的油脂，收集剩下的发酵液；（4）将收集的发酵液置于离心管中离心，收集上清液；（5）向上清液中加入无水乙醇后，静置，离心去除蛋白质类沉淀物，收集去除蛋白的鼠李糖脂发酵液；（6）在鼠李糖发酵液中加入磷酸调节pH至2以下，产生沉淀，静置；（7）将步骤（6）处理后的鼠李糖发酵液在4℃下离心，分离得到淡黄色沉淀物；（8）将步骤（7）得到的淡黄色沉淀物进行冷冻干燥，得到提纯的鼠李糖脂产品。本发明简单易行，生产成本低，产物回收率和纯度高，产物表面活性好。
主权项：1.一种鼠李糖脂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）菌种培养：将铜绿假单胞菌Zs1接种到摇瓶种子液培养基培养，摇床转速200rpm，温度为30±1℃，培养16h得到摇瓶菌种；（2）发酵：将摇瓶菌种接种到发酵罐中，利用发酵培养基培养，发酵结束后得到含鼠李糖脂的发酵液；（3）将鼠李糖脂发酵液进行超声结合热处理，得到破乳化状态的鼠李糖脂溶液，刮去上层残留的油脂，收集剩下的发酵液；（4）将步骤（3）收集的发酵液置于离心管中离心，收集上清液；（5）向上清液中加入无水乙醇后，放入4℃的冰箱中静置12h，然后离心去除蛋白质类沉淀物，收集去除蛋白的鼠李糖脂发酵液；（6）在步骤（5）的鼠李糖发酵液中加入磷酸调节pH至2以下，产生沉淀，并放入4℃冰箱中静置12h；（7）将步骤（6）处理后的鼠李糖发酵液在4℃下离心，分离得到淡黄色沉淀物；（8）将步骤（7）得到的淡黄色沉淀物进行冷冻干燥，得到提纯的鼠李糖脂产品。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 浙江大学舟山海洋研究中心 一种鼠李糖脂的制备方法
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