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申请/专利权人：福建红谷食品科技有限公司
摘要：本实用新型公开了一种方便米饭多段熟制加工用蒸煮调质装置，其包括：蒸箱，所述蒸箱的前侧壁上转动设置有前门，并通过锁具固定，所述前门的前侧壁上固定连接有拉手，所述蒸箱的右侧壁上固定连接有蒸汽发生器，所述蒸箱的内部固定连接有分隔条。通过设置蒸箱、蒸汽发生器、蒸格、前槽、后槽、前连接轴、滚轴、后连接轴、后箱、齿轮、电机和齿条，将大米放置在蒸格内部，并用蒸布将大米与滚轴隔开，在蒸制过程中，通过来回旋转滚轴，将蒸格内的大米顶起，增大米粒间的缝隙，使内部大米与水蒸气充分接触，提高内外膨化一致程度，提高蒸制效率和大米蒸制的风味口感。
主权项：1.一种方便米饭多段熟制加工用蒸煮调质装置，包括：蒸箱1，其特征在于，所述蒸箱1的前侧壁上转动设置有前门2，所述前门2的前侧壁上固定连接有拉手3，所述蒸箱1的右侧壁上固定连接有蒸汽发生器4，所述蒸箱1的内部固定连接有分隔条5，所述蒸箱1的内部顶面固定连接有温度传感器6、卸气管7和压力传感器8，所述蒸箱1的内部设置有蒸煮组件，所述蒸煮组件包括蒸格9、前槽10、后槽11、前连接轴12、滚轴13、后连接轴14、后箱15、齿轮16、电机17、齿条18和拉杆19，所述蒸格9的底部设置有通孔，所述蒸格9的内部前侧壁上设置有前槽10，所述蒸格9的后侧壁上设置有后槽11，所述前槽10的内部滑动设置有前连接轴12，所述后槽11的内部设置有后连接轴14，所述前连接轴12和后连接轴14之间固定连接有滚轴13，所述滚轴13的上方设置有蒸布，所述蒸格9的后侧壁上固定连接有后箱15，所述后箱15的内部设置有齿轮16、电机17和齿条18，所述齿轮16的前侧壁与后连接轴14固定连接，所述齿轮16的后侧壁上固定连接有电机17，所述电机17的顶部与后箱15的内部顶面滑动连接，所述齿条18的底部与后箱15的内部底面固定连接，所述蒸格9的前侧壁上固定连接有拉杆19。
全文数据：
权利要求：
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