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申请/专利权人：无锡朗芯生物工程有限公司
摘要：本发明公开了一种在胃液中高膨胀的可用于体重管理的膳食纤维及其制备与应用，该膳食纤维由三维网络结构和支撑结构穿插构成。其中三维网络结构由多元羧酸和纤维素衍生物发生缩合反应生成的，该结构在胃液膨胀能力有限，并且膨胀后可能会失去对胃压力或胃酸侵蚀的抵抗能力，因此其在延长胃滞留方面效果相对较弱。故本发明引入阴离子多糖、阳离子多糖、无机钙盐作支撑结构，使得该膳食纤维在胃液中维持较高的膨胀力，同时机械强度和稳定性显著增强，为胃肠道提供了持续长时间的饱腹感。这一创新的设计有望在减肥和饮食控制中发挥重要作用，为肥胖、肥胖综合症和糖尿病患者提供潜在的益处。
主权项：1.一种在胃液中高膨胀的可用于体重管理的膳食纤维，其特征在于：所述膳食纤维是以纤维素或纤维素类衍生物与二元或多元羧酸交联产物为三维网络骨架，并以阴离子多糖、阳离子多糖、无机钙盐为支撑结构所构成的。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 无锡朗芯生物工程有限公司 一种在胃液中高膨胀的可用于体重管理的膳食纤维及其制备与应用
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