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一种酶解夏秋茶及其在提升蛋鸡生产性能、提升蛋品质中的应用 

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申请/专利权人:江南大学

摘要:本发明涉及茶叶深加工和畜禽饲料技术领域,具体涉及一种酶解夏秋茶及其在提升蛋鸡生产性能、提升蛋品质中的应用。该制备方法包括:将过筛的夏秋茶粉与水混匀,得到夏秋茶混悬物;将所述夏秋茶混悬物调节pH至6‑6.5,升温至45‑55℃,加入复合酶酶解2.5~4h,灭酶,得到复合酶解夏秋茶饲料添加剂;其中,所述复合酶包括纤维素酶、木聚糖酶、风味蛋白酶和中性蛋白酶,酶活力与夏秋茶质量比值ES分别≥100Ug、≥200Ug、≥1300Ug和≥4000Ug。本发明在提供一种提高鸡蛋品质、降低鸡蛋胆固醇含量的饲料添加剂的同时,促进了夏秋茶资源的开发与利用,降低了饲料成本,具有广泛的应用前景。

主权项:1.一种复合酶解夏秋茶饲料添加剂的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:1将过筛的夏秋茶粉与水混匀,得到夏秋茶混悬物;2将所述夏秋茶混悬物调节pH至6-6.5,升温至45-55℃,加入复合酶酶解2.5~4h,灭酶,得到复合酶解夏秋茶饲料添加剂;其中,所述复合酶包括纤维素酶、木聚糖酶、风味蛋白酶和中性蛋白酶,酶活力与夏秋茶粉的质量比值ES分别≥100Ug、≥200Ug、≥1300Ug和≥4000Ug。

全文数据:

权利要求:

百度查询: 江南大学 一种酶解夏秋茶及其在提升蛋鸡生产性能、提升蛋品质中的应用

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