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申请/专利权人：阳信县红和清真肉类有限公司
摘要：本实用新型涉及牛肉加工技术领域，且公开了一种牛肉加工用安全斩拌机，包括机体，所述机体的上表面转动安装有斩拌锅，所述机体的上表面固定安装有固定板，所述机体的内壁固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端固定连接有转杆，所述转杆的弧形外壁上套设有斩切轮，所述斩切轮的弧形外壁上固定安装有切刀，所述斩切轮的内部设置有拨料机构。通过设置有拨料机构，配合斩切轮的高速转动，在离心力的作用下，使得摆动杆会沿着连接轴向外滑动，此时配合斩拌锅内的牛肉的阻滞，使得摆动杆在转动时可以带动弯折细杆对斩拌锅内的牛肉进行拨动，使其发生横向的位移，从而配合转动的斩切轮与切刀，以对斩拌锅内的牛肉实现更好的斩拌效果。
主权项：1.一种牛肉加工用安全斩拌机，包括机体（1），所述机体（1）的上表面转动安装有斩拌锅（2），所述机体（1）的上表面固定安装有固定板（3），所述固定板（3）的内壁铰接有锅盖（4），所述机体（1）的内壁固定安装有怠速电机（5），所述怠速电机（5）的输出端与斩拌锅（2）的底部外壁固定连接，所述机体（1）的内壁固定安装有驱动电机（6），所述驱动电机（6）的输出端固定连接有转杆（7），所述转杆（7）的弧形外壁上套设有斩切轮（8），所述斩切轮（8）的弧形外壁上固定安装有切刀（9），其特征在于：所述斩切轮（8）的内部设置有拨料机构，所述拨料机构包括：固定杆（10），所述斩切轮（8）的弧形外壁上开设有摆动槽，所述摆动槽的内壁固定连接有固定杆（10），所述固定杆（10）贯穿有摆动块（11），且摆动块（11）与固定杆（10）转动连接，所述固定杆（10）的弧形外壁上套设有涡卷弹簧（12）；连接轴（13），所述摆动块（11）远离斩切轮（8）的一端内壁转动安装有连接轴（13），所述连接轴（13）的顶部套设有摆动杆（14），所述连接轴（13）与摆动杆（14）的内壁之间固定连接有复位弹簧（15），所述摆动杆（14）的弧形外壁上固定安装有弯折细杆（16）。
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权利要求：
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