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申请/专利权人：广东省农业科学院果树研究所
摘要：本发明属于果蔬保鲜技术领域，具体涉及一种延长荔枝保鲜期的采前采后综合技术工艺。本发明首先在荔枝采摘前对果实采用由氯氟醚菌唑+复硝酚钠+有机海藻营养+微量元素制成的复配药液进行喷施处理，果实采摘后经快速预冷至一定温度后采用褐藻寡糖与肉桂精油协同涂膜进行保鲜。该方法根据荔枝的采前采后生理特性，通过结合多种技术的优点，协同增效，进而实现荔枝的高效防褐防腐控衰的综合目的。本发明从采前降低果实病原菌携带量，并诱导采后综合抗性，可最大程度的保持原有的感官品质和营养价值，且采后不使用任何化学保鲜剂，从而使食用荔枝更加安全，并有利于生态环保。
主权项：1.一种延长荔枝保鲜期的采前采后综合技术工艺，其特征在于，包括以下步骤：S1、采前处理：荔枝成熟采摘前4-6周对挂树果实利用由氯氟醚菌唑、复硝酚钠、有机海藻营养和微量元素钙镁锌硼配制的复配药液喷施果面；S2、荔枝果实的采摘分拣及快速预冷：采摘并选择成熟度80～90％、无机械损伤、无病虫害的新鲜荔枝果实，并快速预冷至果心温度为6-10℃；S3、涂膜：将步骤S2预冷好的荔枝置于褐藻寡糖-肉桂精油涂膜液中进行浸泡后取出，晾干；S4、包装：将步骤S3晾干后的荔枝用可透气聚乙烯薄膜袋包装；S5、低温储藏：将步骤S4包装好的荔枝放入6-10℃的冷库中贮藏。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 广东省农业科学院果树研究所 一种延长荔枝保鲜期的采前采后综合技术工艺
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