龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：盐源县加友万顺食品有限责任公司
摘要：本发明属于调味品生产工艺技术领域，具体涉及一种红花椒保鲜方法，包括：S1：采摘气候：阴天；S2：采摘时间段：7月份，每天9点‑18点；S3：采摘工具选择：选用透气的竹筐或胶框；S4：原料筛选；选择果皮呈鲜红色，椒粒大小均匀，无污溃，无污物附着和无杂质掺入的鲜花椒作为原料；S5：冷藏保鲜：将采摘好的花椒存放在用胶框装好，存放在3‑7度的保鲜冷藏库里，存放8‑12小时；S6：二次筛选：将冷藏后花椒再次筛选，去除花椒刺、花椒叶和杂质；S7：二次冷藏：二次筛选后的花椒用真空机抽真空，密封好后放入零下25‑35℃冷藏设备，冷藏中必须要8个小时之内使花椒速冻成冰。其目的在于，保持原有的色泽和香味，最大限度地保留了花椒的新鲜度和有效成分。
主权项：1.一种红花椒保鲜方法，其特征在于，包括：S1：采摘气候：阴天；S2：采摘时间段：7月份，每天9点-18点；S3：采摘工具选择：选用透气的竹筐或胶框；S4：原料筛选；选择果皮呈鲜红色，椒粒大小均匀，无污溃，无污物附着和无杂质掺入的鲜花椒作为原料；S5：冷藏保鲜：将采摘好的花椒存放在用胶框装好，存放在3-7度的保鲜冷藏库里，存放8-12小时；S6：二次筛选：将冷藏后花椒出库平摊在桌面上，再次筛选，去除花椒刺、花椒叶和杂质；S7：二次冷藏：二次筛选后的花椒用真空机抽真空，密封好后放入零下25-35℃冷藏设备，冷藏中必须要8个小时之内使花椒速冻成冰。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 盐源县加友万顺食品有限责任公司 一种红花椒保鲜方法
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号