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申请/专利权人：闽南师范大学
摘要：本发明涉及棕榈酸虾青素单酯与羟丙基‑β‑环糊精包合工艺，将棕榈酸虾青素单酯和羟丙基‑β‑环糊精分别溶于有机溶剂中形成棕榈酸虾青素单酯溶液和羟丙基‑β‑环糊精溶液，将棕榈酸虾青素单酯溶液和羟丙基‑β‑环糊精溶液在避光条件下进行反应，反应温度为25至35℃，反应时间为12‑48h，反应完后，将溶液浓缩至干，将干燥后的固体再溶于水中，过滤，将红色滤液冷冻干燥，得到红色固体。采用本发明的技术方案后，利用羟丙基‑β‑环糊精对棕榈酸虾青素单酯进行了包结，羟丙基‑β‑环糊精对棕榈酸虾青素单酯的最大包合率为76.95％，大大高于对虾青素的包合率，为同等条件下对虾青素包结率的3倍。
主权项：1.棕榈酸虾青素单酯与羟丙基-β-环糊精包合工艺，其特征在于，将棕榈酸虾青素单酯和羟丙基-β-环糊精分别溶于有机溶剂中形成棕榈酸虾青素单酯溶液和羟丙基-β-环糊精溶液，将棕榈酸虾青素单酯溶液和羟丙基-β-环糊精溶液在避光条件下进行反应，反应温度为25至35℃，反应时间为12-48h，反应完后，将溶液浓缩至干，将干燥后的固体再溶于水中，过滤，将红色滤液冷冻干燥，得到红色固体。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 闽南师范大学 棕榈酸虾青素单酯与羟丙基-β-环糊精包合工艺
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