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申请/专利权人：上海金诚尚信息系统科技有限公司
摘要：本发明属于食品加工技术领域，尤其为一种冲泡型原叶奶茶配方及制备方法，所述原叶奶茶配方包括以下重量百分比的原料：58%‑75%的原叶茶汤、余量为牛奶；所述茶汤包括以下重量百分比的原料：0.5%‑1%的绿茶、1%‑2%的红茶、0.5%‑1%的白茶、6%‑8%的黑茶，余量为水。本发明采用经过配比的多种纯天然茶叶，经过科学调配，并经过长期实验性品鉴，已经在口感上达到真正的纯、香、滑、润的感受。在本发明原叶的配料上采用绿茶，红茶，白茶，黑茶为基本茶叶，通过沸水的高温冲泡将原有茶品中的多种营养成分完全释放出来，获得一杯原叶精华茶汤，再根据配比加入牛奶，就立刻获得一杯奶茶饮品。
主权项：1.一种冲泡型原叶奶茶配方，其特征在于，所述原叶奶茶配方包括以下重量百分比的原料：58%-75%的原叶茶汤、余量为牛奶；所述茶汤包括以下重量百分比的原料：0.5%-1%的绿茶、1%-2%的红茶、0.5%-1%的白茶、6%-8%的黑茶，余量为水。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 上海金诚尚信息系统科技有限公司 一种冲泡型原叶奶茶配方及制备方法
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