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申请/专利权人：沙县鑫旺食品有限公司
摘要：本发明涉及一种板鸭制作用熏烤装置，包括炉体、旋转吊装机构和内侧双层熏炉组件，所述炉体的上部安装有所述旋转吊装机构，所述内侧双层熏炉组件设置于所述炉体的内部，所述内侧双层熏炉组件设置于所述旋转吊装机构下方；在实际板鸭制作过程中当需要对板鸭进行熏烤时，可将去除内脏和毛羽的鸭子通过开口依次挂于吊装组件上并关闭炉门，随后运行内侧双层熏炉组件，使内侧双层熏炉组件对鸭子进行熏烤，同时运行转动驱动件，使转动驱动件通过旋转架带动各个吊装组件转动，并使各个鸭子环绕双层熏炉组件进行熏烤，由此能够更好的对板鸭进行熏烤，并且提高板鸭单次的熏烤量，提高板鸭的制作效率，提高板鸭的产能，使板鸭更好的进行量产。
主权项：1.一种板鸭制作用熏烤装置，其特征在于：包括炉体、旋转吊装机构和内侧双层熏炉组件，所述炉体的上部安装有所述旋转吊装机构，所述内侧双层熏炉组件设置于所述炉体的内部，所述内侧双层熏炉组件设置于所述旋转吊装机构下方；所述炉体上设置有开口，所述开口上安装有炉门；所述旋转吊装机构包括转动驱动件、旋转架和吊装组件，所述转动驱动件安装于所述炉体的顶部，所述旋转架和所述吊装组件均设置于所述炉体内部，所述转动驱动件与所述旋转架的上部驱动连接，所述内侧双层熏炉组件的外部环绕设置有若干个所述吊装组件，所述内侧双层熏炉组件均与所述旋转架相连接。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 沙县鑫旺食品有限公司 一种板鸭制作用熏烤装置
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