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摘要：描述了涉及具有破坏的RSF2或TDA9基因的经修饰的酵母的组合物和方法。与其他方面相同的亲本细胞相比，该酵母产生减少量的乙酸。这样的酵母对从淀粉底物中大规模生产乙醇是特别有用的，其中乙酸是不希望的终产物。
主权项：1.一种衍生自亲本酵母细胞的经修饰的酵母细胞，所述经修饰的细胞包含遗传改变，所述遗传改变引起所述经修饰的细胞与所述亲本细胞相比产生减少量的RFS2和或TDA9多肽，其中在相同发酵条件下与通过所述亲本细胞产生的乙酸的量相比，所述经修饰的细胞在发酵过程中产生减少量的乙酸。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 丹尼斯科美国公司 通过RSF2或TDA9表达降低的酵母减少产生的乙酸
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