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申请/专利权人：湖南省味来食界食品股份有限公司

摘要：本申请涉及混合技术领域，具体公开了一种盐焗风味鸭附件腌制液的混合系统，其包括机架和腌制筒，还包括转动安装在所述机架上的安装架，所述腌制筒的两端限位固定于所述安装架上；所述机架上设置有用于驱使所述安装架翻转的第一驱动组件；所述安装架上设置有用于驱使所述腌制筒自转的第二驱动组件；当所述第一驱动组件启动时，所述第二驱动组件自启动；所述安装架的转动轴线与所述腌制筒自转的转动轴线相垂直。本申请具有提高鸭附件腌制的效果。

主权项：1.一种盐焗风味鸭附件腌制液的混合系统，包括机架1和腌制筒6，其特征在于：还包括转动安装在所述机架1上的安装架2，所述腌制筒6的两端限位固定于所述安装架2上；所述机架1上设置有用于驱使所述安装架2翻转的第一驱动组件3；所述安装架2上设置有用于驱使所述腌制筒6自转的第二驱动组件4；当所述第一驱动组件3启动时，所述第二驱动组件4自启动；所述安装架2的转动轴线与所述腌制筒6自转的转动轴线相垂直；所述腌制筒6内壁上设置有固定条17，所述固定条17的长度方向与所述腌制筒6的高度方向相交，所述固定条17上设置有用于对所述腌制筒6内的鸭附件进行戳孔穿刺的穿刺机构5；当所述腌制筒6翻转时，所述穿刺机构5对鸭附件进行戳孔穿刺；所述固定条17沿其高度方向开设有若干个通孔12，所述穿刺机构5包括穿设于每个所述通孔12中的穿刺针51；所述穿刺机构5还包括用于驱使所述穿刺针51在对应的所述通孔12内穿设的第三驱动组件52；所述固定条17于所述通孔12的端部处固定有固定筒13，所述固定筒13的一端呈开口设置且与所述通孔12相通，所述穿刺针51穿设于所述固定筒13中且所述固定筒13与所述穿刺针51之间设置有用于连接二者的弹性件14；当所述弹性件14为初始状态时，所述穿刺针51的穿刺端位于所述通孔12内；当所述弹性件14为拉伸状态时，所述穿刺针51的穿刺端向所述通孔12外移动并对所述腌制筒6中的鸭附件进行戳孔穿刺；所述腌制筒6的内壁沿其高度方向至少开设有两条导向槽7，所述第三驱动组件52包括滑移安装在所述导向槽7中的导向条522，多个所述导向条522之间设置有用于连接所述导向条522的磁吸条521，所述磁吸条521与所述穿刺针51远离所述通孔12的一端磁性相吸。

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