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申请/专利权人：重庆市轩瑞食品有限公司

摘要：本发明涉及卤鸡爪技术领域，具体为一种酱香卤鸡爪的制备精加工装置，包括储料箱，储料箱的顶部两侧位置均设置有动力组件，储料箱中设置有内箱和控制组件,内箱的两侧均连接有若干均匀分布的控制组件,储料箱的底部一侧固定连接有排料管，内箱的周围设置有两个对称分布的船形壳,船形壳固定嵌入在储料箱的壳体上，本发明还公开了一种酱香卤鸡爪的制备工艺，包括以下步骤：步骤一：预处理，步骤二：清理装备，步骤三：装料，步骤四：检查，步骤五：封装，本发明构造设计实现了对内箱中放置的鸡爪进行高效的浸泡卤制效果，通过这样的方式引起储料箱中的卤汁被搅动起来，从而提高鸡爪上浸泡的卤汁均匀性，提高鸡爪的卤制味道。

主权项：1.一种酱香卤鸡爪的制备精加工装置，包括储料箱（1），其特征在于：所述储料箱（1）的顶部两侧位置均设置有动力组件（2），所述储料箱（1）中设置有内箱（3）和控制组件（4）,内箱（3）的两侧均连接有若干均匀分布的控制组件（4）,所述储料箱（1）的底部一侧固定连接有排料管（5），所述内箱（3）的周围设置有两个对称分布的船形壳（6）,船形壳（6）固定嵌入在储料箱（1）的壳体上，所述控制组件（4）包括横杆（10）、提拉组件（11）、L型杆（12）、缓冲组件（13）和定位块（14），所述横杆（10）固定在内箱（3）的外壁上，横杆（10）上方连接有提拉组件（11）,提拉组件（11）的上端设置有L型杆（12）,提拉组件（11）和L型杆（12）之间连接有缓冲组件（13）,储料箱（1）的内腔壁上固定有定位块（14）,L型杆（12）贯穿定位块（14），L型杆（12）顶部搭在动力组件（2）上，所述储料箱（1）为顶部开口的箱壳体状，所述动力组件（2）包括动力辊（7）、支撑轴（8）和侧耳板（9），所述动力辊（7）的两侧均设置有侧耳板（9）,动力辊（7）上贯穿有支撑轴（8）,支撑轴（8）的端部延伸到侧耳板（9）上开设的通孔中，所述侧耳板（9）固定在储料箱（1）的顶部壳体上，所述动力辊（7）形状为圆柱一侧一体连接三棱柱，所述提拉组件（11）包括L型折柱（19）、套筒（20）、托杆（21）和弧形挡板（22），所述L型折柱（19）为L型柱状，L型折柱（19）的底端贯穿有托杆（21），且L型折柱（19）的两侧均设置有套筒（20）,套筒（20）活动套接在托杆（21）上，套筒（20）上背对L型折柱（19）的一侧固定环设有若干均匀分布的弧形挡板（22）,弧形挡板（22）固定在托杆（21）上，所述横杆（10）形状为棱柱状，且横杆（10）上开设有方孔，L型折柱（19）贯穿横杆（10）的方孔，横杆（10）的下方和套筒（20）接触，所述内箱（3）为顶部开口的箱壳体状，且壳体上开设有若干均匀分布的通孔，所述缓冲组件（13）包括螺栓（15）、立柱（16）、弹簧（17）和底盘（18），所述立柱（16）上端延伸到L型杆（12）底部开设的圆柱槽中，立柱（16）的一侧连接有螺栓（15）,立柱（16）贯穿L型折柱（19）上开设的通孔，且立柱（16）底端固定连接有底盘（18）,立柱（16）上套有弹簧（17），所述弹簧（17）垫在L型折柱（19）和底盘（18）之间，立柱（16）的顶部一侧壁开设有若干均匀分布的凹槽，螺栓（15）贯穿L型杆（12）上开设的螺纹孔，螺栓（15）的一端延伸到立柱（16）上的凹槽中。

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