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申请/专利权人：CJ第一制糖株式会社
摘要：本申请涉及速食米饭，并且更具体地，涉及速食蜂蜜药宝。可以提供这样的速食米饭，其可以包含少于阈值量的微生物，因此表现出充分的灭菌效果，即使当使用易被微生物污染或难以灭菌的成分来制备时亦如此，并且不易出现由于严格灭菌而可能出现的米饭品质下降的问题，从而表现出卓越的质构和味道。
主权项：1.速食米饭，其包括：密封的容器；以及所述容器中包含的由选自枣子、坚果和葡萄干、稻米和酱汁中的至少一种原材料制成的药宝，其中基于100重量份的包含在所述容器中的内容物，包含5重量份至20重量份的量的所述药宝中除稻米以外的原材料，基于100重量份的包含在所述容器中的内容物，包含7重量份至18重量份的量的所述坚果，以及在保质期内，所述速食米饭中的微生物数量为阴性。
全文数据：
权利要求：
百度查询： CJ第一制糖株式会社 具有优异味道、营养价值和质构的速食药宝(YAKBAB)
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