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申请/专利权人:赢创运营有限公司
摘要:本发明涉及用于制备羟基化的脂肪酸的方法,所述方法通过至少一种脂氧合酶氧化至少一种不饱和脂肪酸,然后通过至少一种过氧化物酶和或加热还原所获得的化合物。此外,本发明涉及通过所述方法获得的化合物。
主权项:1.用于制备羟基化的脂肪酸的方法,其包含以下步骤:i任选地对至少一种不饱和脂肪酸酯进行皂化或水解,以获得至少一种不饱和脂肪酸;ii通过至少一种脂氧合酶氧化所述至少一种不饱和脂肪酸,其中所述氧化在5℃至10℃的温度下进行;iii通过以下还原在步骤ii中获得的至少一种化合物,iiia至少一种过氧化物酶,和或iiib加热,然后;iv将pH值调节至至多4.5以获得至少一种羟基化的脂肪酸;和v任选地纯化在步骤iv中获得的至少一种化合物。
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权利要求:
百度查询: 赢创运营有限公司 通过二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)的基于酶的对特异性促炎症消退介质(SPM)的制备
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