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申请/专利权人：广州永华特医营养科技有限公司;华南理工大学
摘要：本发明公开了一种甘油酯脂肪酶SMG1突变体及其编码基因和应用。该突变体为甘油酯脂肪酶突变体Y260C‑G268C，其氨基酸序列包括如SEQIDNO.1所示的序列，核苷酸序列包括如SEQIDNO.2或其互补序列。与野生型对比，本发明获得的甘油酯脂肪酶突变体Y260C‑G268C的Tm值为53.0℃,50℃半衰期为92.4min。与野生型对比，所述甘油酯脂肪酶突变体Y260C‑G268C的Tm值提高3.0℃,50℃半衰期提高22.7倍；且比活力也相对野生型提高约2倍，其更适用于工业领域上的应用。
主权项：1.一种甘油酯脂肪酶SMG1突变体，其特征是，其氨基酸构成如SEQIDNO.1所示序列；或其编码基因如SEQIDNO.2所示序列。
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百度查询： 广州永华特医营养科技有限公司 华南理工大学 一种甘油酯脂肪酶SMG1突变体及其编码基因与应用
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