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申请/专利权人：湄潭县宫廷香米业有限责任公司
摘要：本发明公开了一种莽稻特大粒加工方法，属于粮食加工技术领域，包括以下步骤：步骤一，稻谷清理；对莽稻谷进行筛选、去石处理；步骤二，砻谷加工；将清理过的莽稻谷进行谷壳分离加工，砻谷机包括进料装置、胶辊、稻壳分离装置和出料装置；胶辊包括支架和辊套，辊套表面均匀分布设置有凸起；步骤三，碾米加工；将砻谷机分离得到的糙米通过碾米机进行碾白加工；步骤四，成品包装；将加工成品的莽稻大米进行包装。由于辊套表面设置了凸起，使更多的谷粒能顺利地进入到两胶辊的轧距空间，减少谷粒受到破坏应力作用的机率，进一步降低糙碎率，提高脱壳率。对胶辊的冷却取得了胶辊表面温升、糙碎率和胶耗降低，脱壳率增加的有益效果。
主权项：1.一种莽稻特大粒加工方法，其特征是，包括以下步骤：步骤一，稻谷清理；采用风选对稻谷进行筛选、去石处理，保证净谷质量；步骤二，砻谷加工；将清理过的稻谷通过砻谷机进行谷壳分离加工，得到糙米和谷壳；所述砻谷机包括进料装置、胶辊、稻壳分离装置和出料装置；所述胶辊包括支架和辊套，所述辊套套设在所述支架的外侧；所述辊套表面均匀分布设有凸起；所述支架与辊套套设处两侧面设置有护圈；步骤三，碾米加工；将砻谷机分离得到的糙米雾化着水30~60min进行润糙处理，使糙米水分为14%~15.5%，然后通过碾米机进行碾白加工；步骤四，成品包装；将加工成品的莽稻大米按5kg、10kg的包装袋进行包装。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 湄潭县宫廷香米业有限责任公司 一种莽稻特大粒加工方法
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