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申请/专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要：本发明公开了一种适用于易疲劳人群的黄血蚕蛹虫草鸡精冲剂及其制备方法。该冲剂以新鲜鸡肉和黄血蚕蛹虫草为主要原料，葛根、黄芪、枸杞、大枣和熟地作为配料，经过炖煮提取、真空浓缩、水油分离获得无脂肪黄血蚕蛹虫草鲜鸡精华后，采用β‑环糊精进行包埋并均质成均一体系，喷雾干燥处理后即可制得。本发明的制备方法简单易操作，使用的仪器设备成本较低，可实现企业化大规模生产，具有较强的推广性，得到的黄血蚕蛹虫草鸡精冲剂为油脂和盐零添加，对易疲劳人群起到一定的保健作用，并具有一定的辅助提高免疫作用，携带方便，口感良好，具有虫草特殊风味，营养丰富，可作为易疲劳人群的补充食品。
主权项：1.一种适用于易疲劳人群的黄血蚕蛹虫草鸡精冲剂，其特征在于：包括以下按质量份数计的组分：新鲜鸡肉750～880份、黄血蚕蛹虫草干2～8份、葛根3～6份、黄芪3～5份、枸杞1～3份、大枣1～3份、熟地1～3份。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 适用于易疲劳人群的黄血蚕蛹虫草鸡精冲剂及其制备方法
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