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甜饮料和增甜组合物专利

发布时间:2019-03-12 12:58:51 来源:龙图腾网 导航: 龙图腾网> 最新专利技术> 甜饮料和增甜组合物

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申请/专利权人:普罗克特和甘保尔公司

申请日:1994-02-15

公开(公告)日:1996-03-27

公开(公告)号:CN1119407A

专利技术分类:.含有水果或蔬菜汁的[2006.01]

专利摘要:本发明涉及天然增甜组合物,包括有a来自植物罗汉果果实的甜汁,b糖,选自果糖、蔗糖、葡萄糖或它们的混合物,甜汁与糖的比值大约为1∶1到1∶5。组合物中可加入可食性酸和或盐以改善味道。本发明还包括含有有效量的香料系统和增甜系统的饮料。这些饮料降低了热量,并可补充矿物质和维生素。另外,该饮料可含0.001%到60%的增甜系统,后者含有天然来源的萜苷、罗汉果苷Ⅳ、Ⅴ、暹逻果苷I,11-氧代罗汉果苷Ⅴ或它们的混合物,百分率是以该饮料的重量计算的。

专利权项:1.一种甜饮料,该饮料包括a0.001%到60%的香料系统和增甜系统;其中所说的增甜系统包括有天然来源的萜苷罗汉果苷IV、V、暹逻果苷I、11—氧代罗汉果苷V或它们的混合物,其含量为该饮料重量的至少0.001%。

百度查询: 普罗克特和甘保尔公司 甜饮料和增甜组合物

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