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申请/专利权人：尹文兵
申请日：2004-02-03
公开（公告）日：2004-12-29
公开（公告）号：CN1557936A
专利技术分类：.用混合法，如配制酒的制备[2019.01]
专利摘要：本发明特别涉及一种炮制法制成的酒—炮制酒。炮制酒的技术涉及一种再加工酒的制作方法，即炮制法：先将谷物、豆类、果仁已充分晾晒进行烘焙，焙到熟、酥、脆、香、黄，而不焦不糊时，将白酒参入炮制，然后一并盛入密闭容器浸泡十日以上为宜即成。用炮制法制成的酒具有金黄灿烂、浓香馥郁、醇厚甘冽的特点，相对于其它酒类独具一格，给人们提供了一种新的饮酒选择。
专利权项：1、一种再加工酒的制作法——炮制法：先将谷物、豆类、果仁已充分晾晒进行烘焙，焙到熟、酥、脆、香、黄，而不焦不糊时，将白酒参入炮制，然后一并盛入密闭容器浸泡十日以上为宜即成。
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