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申请/专利权人：东北林业大学
申请日：2014-05-23
公开（公告）日：2014-08-20
公开（公告）号：CN103989237A
专利技术分类：.利用化学物质，例如碱液[2006.01]
专利摘要：本发明提供一种蕨麻脱皮方法，该方法是用质量分数2％的磷酸氢二铵溶液为脱皮液，将蕨麻在室温清水浸泡6h后，置于90℃脱皮液中，作用6.00min±0.50min。该方法操作简单，处理方便，脱皮率高，脱皮率达到96.55％以上；对蕨麻质地影响小，易实现工业化生产。
专利权项：一种蕨麻脱皮方法，其特征在于，包括以下步骤：1、将蕨麻在室温下置于清水中浸泡若干小时后沥干；2、将浸泡后的蕨麻置于90℃脱皮液中作用6min±0.50min。
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