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申请/专利权人：吴志源
申请日：1997-07-19
公开（公告）日：1998-02-25
公开（公告）号：CN1174234A
专利技术分类：.用混合法，如配制酒的制备[2019.01]
专利摘要：本发明公开了一种含有黑凤鸡成分的黑凤鸡酒,它采用了比普通乌鸡营养价值高的黑凤鸡,并辅以中药材,黑凤鸡内含有人体内不能合成的多种氨基酸黑色素、紫胶原,其所含铁、钙、锌和维生素A也很高。黑凤鸡酒制备过程中主要采用酒浸渍法结合生物技术酶解提取法,能够最大限度地提取黑凤鸡体内的营养物质,并且易于人体吸收,采用计算机进行勾兑,可大幅度提高劳动生产率。
专利权项：1、一种黑凤鸡酒，其特征在于它含基酒10-64％，水12-55％，药基8-12％，凤基I10-15％，凤基II5-10％，香料1-5％重量百分比。
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