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申请/专利权人：呼格吉乐图
申请日：2014-03-06
公开（公告）日：2014-05-14
公开（公告）号：CN103783546A
专利技术分类：
专利摘要：本发明涉及食品加工技术领域，具体地说是一种风味独特、营养价值高、食用方便的哲里木血肠及其制作方法，包含玉米粉，荞麦粉，动物血浆，佐料，其中动物血浆为家禽家畜血浆，优选猪血浆，各组份按重量配比为：玉米粉350-450份，荞麦粉600-700份，动物血浆1000-1300份，本发明与现有技术相比，加工工艺简便，口感好，能够充分保持血制食品的营养价值。
专利权项：一种哲里木血肠，其特征在于包括以下各组分：玉米粉，荞麦粉，动物血浆，佐料。
百度查询： 呼格吉乐图 哲里木血肠及其制作方法
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皖公网安备 34010402703815号