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申请/专利权人：泰州乐金电子冷机有限公司
申请日：2006-06-06
公开（公告）日：2007-12-12
公开（公告）号：CN101086418A
专利技术分类：
专利摘要：本发明公开一种泡菜冰箱及泡菜保管方法，其泡菜冰箱包括有保管泡菜的泡菜保管室和照射装置，所述照射装置向保管室照射可视光线领域的光，由此控制泡菜的发酵程度。所述的照射装置包括有发光二极管而构成。是由具有互不相同光色的多个光的组合构成。泡菜保管方法包括：保管泡菜的保管阶段；以及向被保管的泡菜照射可视光线领域的光，由此控制泡菜的发酵程度的照射阶段。本发明具有如下效果：通过向泡菜照射可视光线领域的光而控制泡菜的发酵程度，由此能够发酵出美味的泡菜，而且可以长时间保持泡菜鲜美的味道。使用者能够随泡菜的发酵过程而选择早期发酵或长期保管，由此选择具有适合于发酵过程的光色的光，因此能够控制泡菜的最佳发酵程度。
专利权项：1.一种泡菜冰箱，包括有保管泡菜的泡菜保管室210、310，其特征在于，还设置有照射装置230、330，所述照射装置230、330向泡菜保管室210、310照射可视光线领域的光，由此控制泡菜的发酵程度。
百度查询： 泰州乐金电子冷机有限公司 泡菜冰箱及泡菜保管方法
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