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买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！ 龙图腾网恭喜徐州工业职业技术学院申请的专利一种黑蒜深加工产品及其制备工艺成功实施成果转化。 龙图腾网通过国家知识产权局官网在2020-04-14发布的专利公告中获悉：该专利的专利申请号/专利号为：2019111842078，技术领域属于A23C9/133(20060101)；该专利一种黑蒜深加工产品及其制备工艺是由徐州工业职业技术学院设计研发完成，并于2019-11-27向国家知识产权局提交的专利申请。 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种黑蒜深加工产品及其制备工艺，所述黑蒜深加工产品由以下重量份的原料制成：黑蒜原料液4‑6份、豆/乳制品85‑95份、甜味剂3‑6份、发酵剂0.1‑0.3份；所述黑蒜原料液由以下重量份的原料制成：黑蒜1份、风味原料2.5‑3份、酶0.04‑0.05份、水17‑20份；所述酶为果胶酶，或者果胶酶与蛋白酶的混合物；所述风味原料为去核红枣、去梗草莓、去梗蓝莓或者去核黄桃；所述豆/乳制品为牛乳、羊乳、豆浆或者豆奶；所述发酵剂为乳酸菌；所述甜味剂为红糖、果糖或者蔗糖。本发明首次提出采用黑蒜、红枣、蓝莓、草莓、黄桃作为发酵的主要原料来制备黑蒜深加工产品，有助于丰富市场上黑蒜深加工产品品种，具有巨大市场应用前景。 龙图腾网（www.lotut.com）是知识产权全产业链服务平台，平台围绕知识产权代理、知识产权管理、商标查询、商标转让交易、专利检索、专利转让运营、科技成果转化等，通过“互联网+知识产权”的方式，整合资源与服务，为广大知识产权代理机构、科技咨询公司、律师事务所以及各类科技创新企业、科研院所、大专院校等，提供龙图腾商标专利检索分析平台、龙图腾知识产权管家、龙图腾知识产权交易平台等人工智能大数据云产品服务、知识产权服务、科技成果转移转化服务等。 法律声明：当前页面专利信息仅供研究，该信息不具备任何法律效应。实际以国家专利局为准。 如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，欢迎咨询龙图腾网官方客服，联系电话0551-65771310 或微信搜索“龙图腾网”。 龙图腾网（www.lotut.com） 是知识产权全产业链服务平台，平台围绕知识产权代理、知识产权管理、商标查询、商标转让交易、专利检索、专利转让运营、科技成果转化等， 通过“互联网+知识产权”的方式，整合资源与服务，为广大知识产权代理机构、科技咨询公司、律师事务所以及各类科技创新企业、科研院所、大专院校等，提供 龙图腾商标专利检索分析平台 、 龙图腾知识产权管家 、 龙图腾知识产权交易平台 等人工智能大数据云产品服务、知识产权服务、科技成果转移转化服务等。 法律声明：当前页面专利信息仅供研究，该信息不具备任何法律效应，实际以国家专利局为准。 如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，欢迎咨询龙图腾网官方客服，联系电话 0551-65771310 或微信搜索“龙图腾网”。 |
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