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龙图腾网恭喜陕西科技大学申请的专利一种基于差示扫描荧光法的乳清蛋白快速鉴别方法及应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117110258B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-01-07发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310870059.5，技术领域涉及：G01N21/64；该发明授权一种基于差示扫描荧光法的乳清蛋白快速鉴别方法及应用是由徐秦峰;赵婉怡;路梦凡;魏雨杰;宋娟娜设计研发完成，并于2023-07-14向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种基于差示扫描荧光法的乳清蛋白快速鉴别方法及应用在说明书摘要公布了：本发明属于食品检测领域，公开了一种基于差示扫描荧光法的乳清蛋白快速鉴别方法及应用。该方法通过差示扫描荧光检测技术DSF，以乳清蛋白本身的内源性荧光信号获取热稳定差异曲线，利用各乳清蛋白热稳定差异曲线特征提取及统计分析方法，建立五种牛乳清蛋白的鉴别方法。本发明只需简单的醋酸提取前处理，适用于乳及乳制品中乳清蛋白变性率的测定，不同热加工工艺的区分以及不同乳源的快速鉴别检测。该方法克服了已有的乳清蛋白鉴别检测方法，如电泳、色谱以及色谱‑质谱等受成本、操作和仪器局限的缺点，可用于生产实践的快速、简便、高通量、低成本的乳制品质量控制。

本发明授权一种基于差示扫描荧光法的乳清蛋白快速鉴别方法及应用在权利要求书中公布了：1.一种基于差示扫描荧光法的乳清蛋白快速鉴别方法，其特征在于：包括如下步骤：1样品制备：将目标蛋白：β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、牛血清白蛋白、牛免疫球蛋白、牛乳铁蛋白用1×PBS溶解至10mgmL作为标准蛋白储备液，按需稀释至不同浓度备用，利用醋酸缓冲液提取乳制品样本中的乳清蛋白；2熔解分析：通过熔解对步骤1制备的样品进行分析，分别得到350nm的DSF曲线、350nm330nm比值通道的DSF曲线以及两种熔解曲线的熔解峰曲线；3数据处理：对熔解曲线信息进行PCA分析，提取每种乳清蛋白熔解曲线或熔解峰曲线的特征值，形成特征值熔解信息库进行LDA分析，根据蛋白的熔解信息差异对其进行区分。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人陕西科技大学，其通讯地址为：710021 陕西省西安市未央大学城；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。